由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布“每月科学流言榜”，对节能灯致癌还有毒和麻辣烫致不孕不育进行了辟谣。
一、Safety Data Sheet化学品安全技术说明书是什么意思
SDS 是 Safety Data Sheet 的首字母缩写，即：安全数据表/安全说明书。
MSDS（Material Safety Data Sheet）——国际上称作物质安全数据表或化学品安全技术说明书，简称MSDS报告。随着发达国家环境保护意识的加强，目前美国、日本、欧盟等发达国家已经普遍建立并实行了MSDS认证制度，要求化学品的生产厂家在销售、运输或出口其产品时，必须进行MSDS评估认证，提供一份该产品的MSDS评估认证报告。生产企业应随化学商品向用户提供MSDS评估认证报告，使用户明了化学品的有关危害，使用时能主动进行防护，起到减少职业危害，预防化学事故和环境污染的作用。
由于各个国家，甚至各个州的化学品管理及贸易的法律文件不一样，有的每个月都有变动，如果提供的MSDS报告不正确或者信息不完全，将面临法律责任追究。 所以目前国外的客户一般都要求其材料供应提供经专业的第三方认证机构进行的MSDS材料安全评估认证报告,防止由于材料供应商自己编写的MSDS报告不符合相关国家的法律规定，或者MSDS报告提供的材料安全数据不符实所造成的安全事故及法律责任。
二、Safety Data Sheet化学品安全技术说明书解读节能灯对身体的伤害
流言：目前已是家居必备品的节能灯泡，竟然是诱发多种癌症的超级癌源，并且含有剧毒物质汞元素。
汞（CAS：7439-97-6）的危害：
日本后生劳动省对其健康危害分类：
危险性类别 | 危险说明代码 |
急性毒性-经口,类别1 引起皮肤过敏,类别1 严重眼损伤/眼刺激,类别2 生殖毒性,类别1A 特定目标器官毒性―单次接触,类别1（呼吸系统，心血管系统，肾脏，肝脏，中枢神经系统） 特定目标器官毒性―多次接触,类别1（神经系统，心血管系统，血液，肝脏，牙龈） 危害水生环境―急性危险,类别1 危害水生环境―长期危险,类别1 | H300：吞咽致命。 H317：可能导致皮肤过敏反应 H319：造成严重眼刺激 H360：可能对生育能力或胎儿造成伤害。 H370：对器官造成损害（呼吸系统，心血管系统，肾脏，肝脏，中枢神经系统）。 H372：长期或反复接触会对器官造成伤害（神经系统，心血管系统，血液，肝脏，牙龈） H400：对水生生物毒性极大。 H410：对水生生物毒性极大并具有长期持续影响。 |
节能灯泡中含有一种剧毒物质——汞元素，一旦人体吸入了2.5克该物质，就会导致死亡。汞是有毒的，这一点没错，摄入超过一定剂量会致死。但1只节能灯中只有几毫克汞，而且被封在灯里面，即使灯打碎了，也要几百只灯同时碎掉，并且是在一个很小的密闭环境下，全被一个人吸入才有可能对人造成危害。现实中发生这样的事，概率非常小。讲究一个量效关系。
三、Safety Data Sheet化学品安全技术说明书解读麻辣烫对身体的伤害
虽然大壳粉的包装上画着类似罂粟的植物，名字叫大壳粟粉，但实际上检测结果并没有发现罂粟碱。至于会导致不孕不育的说法，是因为有专家在大壳粉中检测出了一种名叫领苯二甲酸二正辛酯（DOP）的塑化剂。
实际上，最常见的塑化剂是邻苯二甲酸二己酯（DEHP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP），也是国家重点控制的污染物，但大壳粉中这两种塑化剂都非常少。
邻苯二甲酸二己酯（DEHP）（CAS：84-75-3）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）（CAS：84-74-2）
欧盟CLP对这两个物质健康危害分类：
物质 | 危险性类别 | 危险说明代码 |
邻苯二甲酸二丁酯（DBP）（CAS：84-74-2） | 生殖毒性,类别1B 危害水生环境―急性危险,类别1 | H360：可能对生育能力或胎儿造成伤害。 H400：对水生生物毒性极大。 |
邻苯二甲酸二己酯（DEHP）（CAS：84-75-3） | 生殖毒性,类别1B | H360：可能对生育能力或胎儿造成伤害。 |
根据风险评估的结果，原卫生部规定食用香精香料中的塑化剂总量不得超过每公斤60毫克（60PPM），只要符合这个量，可以继续销售和使用。而大壳粉DOP的含量大约是3PPM出头，因此从安全性上来看，并没有问题。
希望消费者和媒体能够更加理性地看待食品添加剂、化学物质、纯天然等概念。食品添加剂并不是洪水猛兽，经过风险评估，添加量在安全范围之内是没有问题的。
